நீங்கள் எப்போதாவது வெளிநாடு சென்றிருந்தால், நீங்கள் வீட்டிற்குச் செல்லும் சில உணவுகள் நீங்கள் பார்வையிடும் நாட்டை விட சற்று வித்தியாசமாக இருப்பதை நீங்கள் கவனித்திருக்கலாம். சரி, இது உங்கள் ஜெட்-பின்தங்கிய மனம் உங்களிடம் தந்திரங்களை விளையாடுவது மட்டுமல்ல - ஒத்த உணவுகள் வெவ்வேறு நாடுகளில் கடுமையாக வேறுபட்ட பொருட்களைக் கொண்டிருக்கக்கூடும், இது உண்மையில் ஒருவித குழப்பத்தை ஏற்படுத்துகிறது.
அமெரிக்க எழுத்தாளரும் உணவு பதிவருமான வாணி ஹரி, ஃபுட் பேப் ஆன்லைனில் செல்கிறார், சமீபத்தில் இங்கிலாந்து மற்றும் அமெரிக்காவில் உள்ள அதே அல்லது ஒத்த உணவுகளை ஒப்பிட்டுப் பார்த்தார், மேலும் அவை பார்வைக்கு ஒத்ததாக இருந்தாலும், அவற்றின் கலவை மிகவும் வேறுபடுகிறது என்பதைக் கண்டுபிடித்தார்.
மேலும் தகவல்: foodbabe.com | முகநூல் | Instagram | ட்விட்டர் | வலைஒளி
மேலும் வாசிக்க
மெக்டொனால்டின் பிரஞ்சு பொரியல்
டாம் ஹாங்க்ஸை எப்படி சந்திப்பது
பட வரவு: உணவு குழந்தை
உதாரணமாக பிரஞ்சு பொரியல்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள் - மிகவும் அடிப்படை, சில உருளைக்கிழங்கு, உப்பு மற்றும் எண்ணெய், சரியானதா? சரி, இங்கிலாந்தில் இருந்து வருபவர்கள் மிகக் குறைவானவர்கள் - மற்றும் ஓரளவு ஆரோக்கியமானவர்கள் (பிரெஞ்சு பொரியல்களைப் போல ஆரோக்கியமானவர்கள், நிச்சயமாக) - அமெரிக்காவிலிருந்து வந்ததை விட மூலப்பொருள் பட்டியல். ஃபுட் பேபின் ஒப்பீடுகள் பேஸ்புக்கின் கவனத்தை ஈர்த்தன பகிரப்பட்டது கேசி பிர்ச் எழுதிய தலைப்பு “நாங்கள் இதைப் பற்றி இன்னும் பேசப் போகிறோமா ???”.
குவாக்கர் உடனடி ஓட்மீல் பாக்கெட்டுகள்
பட வரவு: உணவு குழந்தை
'ஐரோப்பா ஆபத்தான சாத்தியமான உணவு சேர்க்கைகளுக்கு' முன்னெச்சரிக்கை கொள்கை 'அணுகுமுறையை எடுக்கிறது. அவர்கள் தங்கள் குடிமக்களுக்கு இந்த சேர்க்கைகளுக்கு எச்சரிக்கை லேபிள்களை தடை செய்கிறார்கள் அல்லது சேர்க்கிறார்கள், ”என்று வாணி ஹரி கூறினார் நேர்காணல் சலித்து பாண்டாவுடன். “அமெரிக்கா இந்த அணுகுமுறையை எடுக்கவில்லை. அவை ஆபத்தானவை என நிரூபிக்கப்படும் வரை இது எங்கள் உணவு விநியோகத்திலிருந்து சேர்க்கைகளை அகற்றாது - இது மிக நீண்ட நேரம் மற்றும் நிறைய சிவப்பு நாடாவை எடுக்கும். ”
'பெரிய உணவு நிறுவனங்கள் ஐரோப்பிய கட்டுப்பாட்டாளர்கள் அதிக எச்சரிக்கையுடன் இருக்கிறார்கள் என்று உங்களுக்குச் சொல்வார்கள், அவர்கள் தங்கள் அமெரிக்க தயாரிப்புகளில் வைக்கும் பொருட்கள் அனைத்தும் மிகவும் பாதுகாப்பானவை. ஆனால் அவர்கள் உண்மையில் இருக்கிறார்களா? ” எழுத்தாளர் ஆச்சரியப்பட்டார். 'ஒரு நிறுவனம் மலிவான பொருட்களைப் பயன்படுத்துவதில் இருந்து தப்பிக்க முடிந்தால், அவர்கள் அதைப் பெறுவார்கள். ஒரு தேர்வைக் கொடுத்தால், அவை எப்போதும் மலிவான சுவையை அதிகரிக்கும், மற்றும் மலிவான வண்ண சேர்க்கை மற்றும் மலிவான பாதுகாப்பைத் தேர்ந்தெடுக்கும், இந்த மலிவான மாற்றுகள் நம் ஆரோக்கியத்தில் எதிர்மறையான தாக்கத்தை ஏற்படுத்தினாலும் கூட. ”
மலையின் பனித்துளி
பட வரவு: உணவு குழந்தை
அவரது புத்தகத்தில் நீங்கள் பொய் சொல்கிறீர்கள் , அமெரிக்கர்களின் ஆரோக்கியம் மிகவும் மோசமாக இருப்பதாக ஹரி சுட்டிக்காட்டுகிறார். எழுத்தாளரின் கூற்றுப்படி, அமெரிக்கா வளர்ந்த நாடுகளை விட 2.5 மடங்கு அதிகமாக சுகாதாரத்துக்காக செலவிடுகிறது, ஆனால் இன்னும் ஆரோக்கியத்தின் அடிப்படையில் கடைசி இடத்தில் உள்ளது.'யு.எஸ். குடிமக்களில் மூன்றில் இரண்டு பங்கிற்கும் அதிகமானவர்கள் அதிக எடை கொண்டவர்கள் மற்றும் 18% க்கும் மேற்பட்ட குழந்தைகள் பருமனானவர்கள். புகைபிடித்த பிறகு, உடல் பருமன் அமெரிக்காவின் அகால மரணத்திற்கு மிகப்பெரிய காரணம், “ஹரி கூறுகிறார்.
ஹெய்ன்ஸ் கெட்ச்அப்
பட வரவு: உணவு குழந்தை
அமெரிக்கர்களின் உடல்நலப் பிரச்சினைகளுக்கு முதன்மையான காரணங்களில் ஒன்று அமெரிக்க உணவு என்று ஆசிரியர் விளக்குகிறார், இது மற்ற நாடுகளில் அதே அளவிற்குப் பயன்படுத்தப்படாத ஆபத்தான பொருட்கள் நிறைந்ததாகும். “அமெரிக்க உணவு மோசமான கொழுப்புகள், அதிக மலிவான சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரை மற்றும் செயற்கை சேர்க்கைகளின் குவியல்களால் நிரம்பியுள்ளது, ”என்கிறார் ஹரி.
டோரிடோஸ்
பட வரவு: உணவு குழந்தை
உணவுப் பொதியின் முன்பக்கத்தை நம்புவது எப்படி பெரிய தவறு என்று ஹரி விளக்கினார்.“இயற்கை”, “ஆரோக்கியமான”, “உணவு” மற்றும் “சர்க்கரை இல்லாத” போன்ற உரிமைகோரல்கள் மிகக் குறைவு. அதற்கு பதிலாக, எப்போதும் தயாரிப்பு மீது புரட்டவும் மற்றும் மூலப்பொருள் பட்டியலைப் படிக்கவும். நீங்கள் சாப்பிடுவதைப் பற்றிய உண்மையை இது உங்களுக்குத் தெரிவிக்கும் ”என்று எழுத்தாளர் விளக்கினார். “உணவில் ஏதேனும் சேர்க்கைகள் அல்லது பாதுகாப்புகள் இருந்தால், அவை ஏன் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அவை உண்மையில் தேவையா என்று நீங்களே கேட்டுக்கொள்ளுங்கள். ஒரு மூலப்பொருள் அல்லது சேர்க்கை என்னவென்று உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால் அல்லது அது உங்கள் ஆரோக்கியத்தை எவ்வாறு பாதிக்கும் என்பதைப் பற்றி உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், தயாரிப்பைத் திருப்பி, அதற்கு பதிலாக உண்மையான உணவைக் கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட பொருளைத் தேடுங்கள். ”
கெல்லாக் ஃப்ரோஸ்டட் ஃப்ளேக்ஸ் தானியம்
பட வரவு: உணவு பேப்
உணவு தொடர்பான விஷயங்களுக்கு வரும்போது உணவு பேப் மிகவும் செல்வாக்கு செலுத்துகிறது - கிராஃப்ட் அவர்களின் மேக் மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றில் செயற்கை ஆரஞ்சு நிறத்தைப் பயன்படுத்துவதை நிறுத்தியது மற்றும் சுரங்கப்பாதை ரொட்டி சேர்க்கை அசோடிகார்பனமைடு கைவிடப்பட்டது அவரது முயற்சிகளுக்கு நன்றி.
கெல்லக்கின் புதிய பேபி ஷார்க் தானியத்தைப் பார்த்தபோது தான் அதிர்ச்சியடைந்ததாக ஹரி கூறுகிறார், ஏனெனில் தனது 2 வயது மகள் ஒரு பெட்டியைக் கேட்பாள் என்று அவளுக்குத் தெரியும். “இந்த பொருட்கள் நம் உணவில் இல்லை - குறிப்பாக குழந்தைகளுக்கு. இதனால்தான், கெல்லாக் மற்ற நாடுகளைப் போலவே யு.எஸ். இல் உள்ள தானியங்களிலிருந்து செயற்கை வண்ணங்கள், செயற்கை சுவைகள் மற்றும் பி.எச்.டி ஆகியவற்றை அகற்றுமாறு இரண்டு வாரங்களுக்கு முன்பு நான் ஒரு மனுவைத் தொடங்கினேன். இது 40,000 கையெழுத்துக்கள் மற்றும் ஏறுதல்களைத் தாண்டிவிட்டது ”என்று ஃபுட் பேப் கூறினார்.
இறப்பதற்கு முன் எடுக்கப்பட்ட கடைசி படம்
மெக்கரோனி & சீஸ்
பட வரவு: உணவு பேப்
“2015 ஆம் ஆண்டில், கெல்லாக் 2018 ஆம் ஆண்டின் இறுதிக்குள் செயற்கை வண்ணங்களையும் சுவைகளையும் அவற்றின் தானியங்களிலிருந்து அகற்றுவதற்கான திட்டங்களை அறிவித்தது. 4 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, கெல்லாக்ஸ் ஃப்ரூட் லூப்ஸ் மற்றும் ஆப்பிள் ஜாக்ஸ் போன்ற செயற்கை பொருட்களால் செய்யப்பட்ட பல தானியங்களை தொடர்ந்து விற்பனை செய்து வருகிறது, மேலும் புதிய வரம்பை அறிமுகப்படுத்துகிறது இந்த சேர்க்கைகள் மூலம் தயாரிக்கப்படும் சிறு குழந்தைகளை குறிவைக்கும் எடிஷன் தானியங்கள் ”என்று எழுத்தாளர் கூறுகிறார்.
பட வரவு: kacey.dawn.37
“இந்த ரசாயனங்களை உண்மையிலேயே தானியங்களிலிருந்து அகற்ற விரும்பினால், கெல்லாக் ஏன் செயற்கை பொருட்களுடன் புத்தம் புதிய தானியங்களை உருவாக்குகிறார்? கெல்லாக்ஸ் மற்ற நாடுகளில் செயற்கை வண்ணங்கள் அல்லது பிஹெச்.டி இல்லாமல் ஃப்ரூட் லூப்ஸ் மற்றும் யூனிகார்ன் தானியங்களை உருவாக்குகிறது, எனவே அவை ஏற்கனவே சூத்திரத்தைக் கொண்டுள்ளன. மற்ற நாடுகளுக்கு கிடைக்கும் அதே, பாதுகாப்பான தானியங்களுக்கு நாங்கள் தகுதியானவர்கள், ”என்று ஹரி முடித்தார்.
எல்லோரும் உணவு பேப் உடன் உடன்படவில்லை
மற்ற இணைய பயனர்கள் வேறுபட்ட கருத்தை கொண்டிருந்தனர்
